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《辽宁省畜禽屠宰管理条例》新闻发布会在千喜鹤举行

作者:赵永杰 何若愚来源:《新千喜鹤》报 日期:2010年4月5日 14:01
 
3月30日,辽宁省政府新闻办在辽宁千喜鹤食品有限公司举行贯彻落实《辽宁省畜禽屠宰管理条例》新闻发布会。来自中新社、中国日报、香港商报等近三十家媒体50多人参加了新闻发布会。发布会由省政府新闻办葛本亮主任主持,省服务业委乔军、周义军副主任等出席了新闻发布会并回答记者提问。辽宁千喜鹤总经理李彬应邀参加了发布会。
 
根据最新制定的《辽宁省畜禽定点屠宰厂(场)设置规划》,全省将通过科学制定畜禽定点屠宰厂、点设置规划,逐步形成以大中型猪、牛、羊、鸡定点畜禽屠宰厂为主,小型屠宰点为补充,布局合理,屠宰加工和销售相配套,竞争规范有序,产品质量安全、企业管理科学的畜禽屠宰加工体系。
 
会上,李彬向与会领导及广大新闻记者介绍了辽宁千喜鹤概况、生产工艺,公司构建绿色肉品产业链和新希望北方绿色生猪产业链情况。并就记者“如何才能保证肉品质量”的问题进行了重点回答。他说,食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。猪肉质量直接关系到人民群众的身体健康乃至生命安全,所以千喜鹤致力于构建绿色肉品产业链,从优良猪源、生态养殖、18道检验检疫、淋浴静养、人道屠宰、冷却排酸、全程质量可追溯系统这7大环节进行层层保障,保证我公司出产的冷鲜肉产品更加安全、美味、营养、放心。
 
会上,乔军表示,畜禽定点屠宰厂(场)设置将通过压缩过剩屠宰产能,推动兼并重组等措施,大力减控总量,优化行业布局,提高产业集中度。到2015年,在全省培育100个产业化程度高、产品辐射面广、竞争实力强的大型畜禽屠宰企业,带动和促进全省畜禽生产发展,满足全省消费者对畜禽产品的需求;畜禽定点屠宰厂要全部通过HACCP或ISO9000系列质量管理体系认证,并符合畜牧兽医部门规定的动物防疫条件建设要求;规范小型畜禽定点屠宰点,其设置条件和标准、销售范围符合《辽宁省畜禽屠宰管理条例》相关规定和各地畜禽定点屠宰厂、点设置方案;鼓励和支持大型畜禽定点屠宰企业通过签订购销协议,加盟连锁,品牌经销等形式,在乡镇设立畜禽产品销售点,扩大配送服务范围,保证农村居民消费畜禽产品的质量安全。

 

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