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千喜鹤冷鲜肉被评为沈阳特产之一

作者:赵永杰来源:《新千喜鹤》报 日期:2010年1月20日 09:06
17日,东北第一商经大报《时代商报》刊登《沈阳特产风采展示》一文,“千喜鹤冷鲜肉”以其新鲜、安全、健康、营养、可追溯的特点,被评为沈阳特产之一。
 
千喜鹤绿色肉品产业链是新希望集团“猪产业链”的重要组成部分,以优良猪源、生态养殖、18道检疫工序、淋浴静养、人道屠宰、冷却排酸、全程质量可追溯7大环节为构建绿色肉品产业链保驾护航。
 
人们对美食要求越来越高,对肉类食品的要求更为严格,千喜鹤食品公司出品的冷鲜肉正能满足人们的需求。冷鲜肉又称为冷却肉,品质上克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,提升了其营养价值和口感,肉质软嫩有弹性,汁液流失少,熬出的汤清亮醇香,容易消化吸收、营养价值高,是真正的“安全放心肉”。
 
千喜鹤冷鲜肉可分为白条类产品、前段部位鲜冻分割产品、中段部位鲜冻分割产品、后腿部位鲜冻分割产品、副产品,有上百个品种和规格。
 
20067月,北京千喜鹤食品有限公司被评为“北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商”;2008年底,在沈阳市食品协会携手各大知名媒体举办的“2008最受沈阳市民欢迎的食品品牌”评选活动中,以高票评得第一名。


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