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北京千喜鹤:提升品控员专业素质 确保产品质量安全

作者:张艳来源:北京千喜鹤 日期:2010年3月26日 09:41
 
 
为提高公司品控员检疫方面的专业素质,更好地确保产品质量安全,3月11日,北京千喜鹤品控部邀请平谷区动物监督张启勇所长、谢凤林所长、赵兴华老师对品控员进行专业知识培训。
 
本次主要培训了宰前检疫:查证验物、填写记录、查圈、处理;宰后检疫的方法:视检、触检、剖检、嗅检;五岗十三刀检验的目的,如何进行检疫,检疫出的病猪如何处理,摘除三腺的重大意义。培训中赵老师与品控员进行互动,调动了积极性,落实了培训知识。
 
张所长指出,检疫工作非常重要,每一名品控员都要从思想上高度重视,本着对社会负责、对人民负责、对公司负责的精神,严格检疫,一丝不苟地履行我们的工作和职能,确保公司生产的每件产品的安全和高品质,用安全、健康、美味的冷鲜肉产品服务人民,回报社会。

 

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